🐴il menù d’asporto della Bruna 🎺🎷🎺🎷:
🎊 I nostri antipasti:
✅ Ombrina in carpaccio marinata , su Julienne di radicchio e sedano con emulsione di olio e limone, pepe rosa e petali di rosa disidratati €7,50
✅ Insalata di mare del Mediterraneo con seppie, polpo e verdure croccanti (sedano e carote)€7,5
✅ Insalatina di pollo ruspantino cotto a bassa temperatura con verdurine croccanti e mandorle tostate €6,9
✅ Rose Beef di vitella,servita fredda con Citronette all’arancia rucola e granella di pistacchi €6,9
🎊 I nostri primi:
✅ Timballo del 2 luglio di candele al forno alla Materana ,con polpettine e salamella lucana €6,5
✅ Taglierini al forno con speck, zucchine, gamberi e la sua bisque €6,5
✅ Insalata di riso vegana ai vegetali freschi e in olio €6
🎊 I nostri secondi piatti:
✅ Tataki di tonno, caviale di soia,salsa Guacamole€9,9
✅ Takoyaki, Alghe Wakame e maionese alla soia (sei pezzi)€6,5
✅ Scamone di manzo brasato e funghi di bosco €7
✅ Capocollo di maialino in doppia cottura con Mele e senape €7
✅ Cotolette di pollo impanate e crocchette €7
🎊 I nostri contorni:
✅ Insalatina dello chef con radicchio, iceberg, mela verde, Carote,mango e gherigli di noce €3
✅ Goteau di patate €3
🎊 Dadolata di frutta al naturale con ananas Cantalupo e kiwi €3
👨🏻🍳 Sarà possibile prenotare entro e non oltre il 30 giugno (salvo disponibilità)con un minimo di due porzioni per portata e per quanto riguarda i primi solo numeri pari(2/4/6/8/10 etc)
👨🏻🍳 Info al 328 84 54 671